Formation relation client en hôtellerie et restauration

Découvrez notre offre de formations en hygiène et sécurité

Dans l’hôtellerie et restauration la relation client fait partie intégrante des critères de qualité et satisfaction. Elle doit accompagner toutes les prestations.

Ce programme de formation vous permettra d’intégrer une dimension relation clients auprès des équipes ainsi qu’une dimension commerciale dans les échanges.

 

Objectifs pédagogiques

  • Rappeler les enjeux du sens commercial et de la relation client dans l’univers CHR
  • Développer une motivation à offrir une qualité de service à chaque client, même les clients difficiles
  • Appréhender les techniques de vente, à chacune des étapes de la relation client
Programme

Retour sur la notion d’accueil et de prise en charge d’un client

  • Attitude, comportement et présentation générale
  • Savoir identifier les attentes des clients et adopter une attitude commerciale
  • Maîtriser sa communication verbale
  • Comprendre les enjeux de la relation client

De l’accueil à la satisfaction du client

  • Prendre en charge un client
  • Découvrir les postures, attitudes adaptées
  • Etre efficace en toute circonstance

Le comportement

  • Reconnaître les typologies de client
  • Faire face à la demande
  • Savoir être force de proposition
  • S’assurer de la satisfaction du client

Les nouveaux comportements

  • La concurrence
  • Les réseaux sociaux
  • Les sites d’évaluations
  • La recommandation
Public et pré requis

Public cible

  • Toute personne en contact avec les clients

Pré-requis

Il est recommandé d’avoir des connaissances en accueil

Méthodes pédagogiques

Méthodes pédagogiques pour le stage relation client en hôtellerie et restauration

  • Apport théorique et pratique
  • Echanges de bonnes pratiques
  • Mises en situation
  • Support de cours formation relation client en hôtellerie et restauration

Informations complémentaires

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